Чего нет в Японии

Многие знают, что в Японии в изобилии свежая рыба, морские водоросли, рис и зелёный чай. Но есть много продуктов, которых в Японии не найти, особенно если вы — носитель русской пищевой культуры. С одной стороны, никто и не ожидает от Японцев, что они будут кушать борщ и селёдку. С другой стороны, я очень часто слышу от знакомых несказанное удивление по поводу того, что каких-то продуктов в Японии нет. Поэтому я решила составить перечень — чтобы уж наверняка.

© Raimond Spekking / CC BY-SA-4.0 (via Wikimedia Commons)

© Raimond Spekking (via Wikimedia Commons)

Итак, в Японии не едят свеклу. Соответственно, она не продаётся в магазинах. Прощайте, винегреты и борщи. Хотя, на Хоккайдо свеклу всё-таки выращивают. Но Хоккайдо по климату — почти Россия.

В Японии нет солений — привычной нам квашеной капусты, соленых огурцов и помидоров. Огурцы маринуют, но совсем иначе — порезав на кусочки и добавив водорослей и специй, так, что огурцы приобретают вкус моря. Маринованная в остром соусе капуста «кимчи» является изначально корейским блюдом, но в Японии продаётся и кушается в больших количествах. Однако, опять-таки, это уже совсем другой вкус, чем вкус квашеной капусты.

640px-Fagopyrum_гречкаВ Японии нет гречки, пшена, овсяных хлопьев — в общем, каши в Японии не сваришь. Впрочем, овес существует в виде импортированных мюсли, а из гречневой крупы японцы делают муку, из которой, в свою очередь, делается лапша — «соба». Соба из гречневой муки в Японии является одним из традиционных блюд кухни. Но гречку в виде зерна днём с огнём не найдёшь.

В Японии нет творога, кефира, сметаны, и сыра. Молоко продаётся — пожалуйста. Йогурты — тоже (но, кстати, большая проблема найти йогурт неподслащенный и без добавок). Есть также сливки. А вот творог и сметана, это, видимо, специфически европейские продукты. Касательно сыра — японский сыр, как его называют некоторые, «аналоговый», почти безвкусен. Импортированный сыр, который имеет всю полноту вкуса, на прилавках магазинов есть, но стоит втридорога.

Mars_chocolateВ Японии нет шоколадных батончиков «Марс», «Баунти» и «Твикс». Сникерс — есть. А остальные его собратья, видимо, японцам не приглянулись. Поэтому «Баунти», которое в наших странах можно купить в любом киоске, в Японии придется долго искать в магазине импортированных товаров. И высока вероятность, что так и не найдёшь.

Вы можете оценить эту статью

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading ... Loading ...